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探寻肝郁血虚的食疗良方，以下精选5款极具疗效的食疗方案推荐给您。
肝郁血虚，中医常见之症，肝藏血而肝郁血虚者常感目干、头晕、情绪不稳。中医强调及时调理，而食疗便是其中良方。今特整理五种食疗方，以供参考。
——肝郁血虚的食疗方
1、黑木耳炒猪肝
精心准备食材：选用猪肝、黑木耳，搭配水淀粉、料酒，以及葱姜等调味品，共同烹制佳肴。
制作步骤：先将所有食材洗净待用。黑木耳需提前泡发，猪肝切丝后焯水，再用水淀粉拌匀。随后，将猪肝倒入八成热油锅中，加入调味料翻炒至熟，盛出备用。接着，烧制木耳，加入少量调味料，再将炒好的猪肝倒回锅中快速翻炒片刻，即可出锅。
功效显著，具备补血养目、滋补肝肾的双重功效。
2、鸡肝大米粥
精心准备食材：大米60克，选用鸡肝一副，搭配80毫升鲜美鸡汤，调味则需酱油、磨碎的熟芝等各式香料。
制作步骤：首先，将清洗干净的鸡肝焯水后捞出备用。待其晾干后研成粉末，接着与鸡汤一同入锅，煮至糊状。最后，加入少量酱油和熟芝麻碎，即可享用。
功效显著：有效舒缓眼部干涩、流泪不适，改善肝血不足，调理饮食不佳等多重症状。
3、菠菜猪肝汤
备齐食材：选用新鲜菠菜一把，猪肝约250克，调味品按需添加。
制作步骤：首先将猪肝切成薄片，用白醋浸泡15分钟后洗净待用；菠菜洗净后切段，焯水后捞出备用。另起一锅水，煮沸后加入菠菜、猪肝和姜丝，淋上少许油，待猪肝熟透后加盐调味即可。
功效显著，具备补血止血、滋阴平肝、调理五脏之效，特别适合肝气不畅者使用。
4、生地天冬猪肝汤
精心挑选食材：包括50克生地、10朵新鲜菊花、1个陈皮、25克天冬，以及150克猪肝与150克猪瘦肉，并搭配适量调味品。
制作步骤：先将生地、天冬、陈皮浸泡于水中，随后置于锅中，加入清水以文火慢炖至沸腾，保持30分钟。再将洗净切片并腌制好的猪肝、猪瘦与菊花一同入锅，煮至肉熟，根据个人口味适量调味。
此食疗方具有显著护肝、养肝、清肝之效，有效补充肝血，舒缓肝气，助力肝脏健康。
5、羊肝粳米粥
备料清单：羊肝分量约100克，粳米分量约100克，调味品按需适量添加。
制作步骤：首先，将羊肝彻底清洗干净，焯水去腥，待其冷却后切碎备用。接着，将洗净的粳米与羊肝碎一同放入锅中，加入适量的水，先用大火煮沸，再转小火慢炖约20分钟。最后，根据个人口味加入适量的调味料，即可享用。
功效显著：针对肝阴血虚、面色晦暗、精神不振、视物模糊等症状，具有卓越的缓解作用。
除上述之外，肝郁血虚者可遵医嘱适量使用逍遥散、柴胡疏肝散等中药制剂。此外，患者应调整饮食，忌油腻、甜腻、辛辣等刺激性食品，并培养健康的生活习惯。同时，发掘个人兴趣，注重社交，保持心情舒畅。
