免疫力是指人体应对外界病原体入侵的能力，对于16岁的年轻人来说，免疫力的提高尤为重要，因为他们正处于生长发育的阶段，身体处于一个易感期，健康的免疫系统能够帮助他们抵御疾病的侵袭，并保持身体健康。那么，16岁吃什么可提高免疫力呢？
1. 增加果蔬摄入量
果蔬富含维生素和矿物质，这些都是促进免疫力的重要营养素。调查显示，多数16岁的年轻人吃的果蔬和蔬菜量不及建议量。然而，适当增加果蔬的摄入量可以提高免疫力。
青菜、胡萝卜、西红柿等都是不错的选择。每餐菜肴中要保证有蔬菜。此外，建议多食用含有维生素C丰富的蔬菜如韭菜、菠菜、芹菜等，以及含有维生素A丰富的黄色蔬菜如南瓜、胡萝卜等，不仅提高免疫力，还能改善视力、保护肌肤。
2. 多吃蛋白质
蛋白质是人体细胞的基础，是免疫系统的重要组成部分。因此，适量加强蛋白质的摄入可以有效提高免疫力。建议每天摄入的蛋白质量为身体重量乘以1.6克。蛋白质丰富的食品有鱼类、禽肉、豆类等。增加蛋白质摄入量的同时，要注意脂肪的摄入，选择低脂肪蛋白质来源比较重要。
3. 多喝水
水是多种机能的基础，也是免疫系统正常运作的基础。足够的水分有助于各种代谢过程，维持免疫系统功能正常。与此同时，充足的水分摄入有利于加强毒素的排除，减少炎症反应。16岁的年轻人每天需要喝至少8杯清水。吃含水份高的蔬菜和水果同样具有补充水分的作用。
4. 补充维生素D
维生素D是免疫系统的重要保障，有助于抗病毒感染、癌症的预防等。尤其是太阳光照射可以转化成维生素D。然而，多数人由于缺乏户外运动或经常在室内，导致维生素D缺乏，这种现象在16岁的年轻人中尤为明显。因此，建议16岁的年轻人进行适量的户外活动，同时增加含维生素D的食品如蛋黄、牛奶、鱼肝油等的摄入，以保证足够的维生素D。
5. 避免高糖、垃圾食品
高糖和垃圾食品会干扰免疫系统的正常功能，因此建议16岁的年轻人避免过量摄入高糖、垃圾食品。研究显示，摄取过多的高糖食品不仅会降低免疫系统的功能，还可能导致肥胖，进一步增加患糖尿病等疾病的风险。垃圾食品也是同理，它们不仅会影响免疫力，还会导致其它身体不良反应，因此应该尽量避免。
6. 明智补充口服液和保健品
补充口服液和保健品是提高免疫力的常见方法，但是，16岁的年轻人需要明智补充。路边摊式和口服液都不是长期补充免疫力的好方法。建议选择正规的保健品，如鱼油、维生素C、维生素E等。由于每个人的身体状况各异，所以在补充前需要接受医生咨询并遵从医生的建议。
免疫力的提高是长期的过程，除了上述方法，定期运动、减轻情绪压力、保持充足的睡眠也是重要的。在养成良好的饮食和生活习惯后，加大免疫力的投入也许是个好的选择。
