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你了解银耳怎么泡吗？热小水泡？温小水泡？還是冷小水泡？针对银耳怎么泡的问题，回答并不是唯一的，可以用温开水，还可以用凉水，可是不能用热小水泡。在泡浸的情况下也很注重，一定要将白木耳彻底浸入在水中才行。那麼白木耳究竟如何泡呢？泡好的白木耳又该如何吃？
银耳怎么泡
泡银耳的方式非常简单，立即把白木耳放进冷水或是温水中侵泡3-4个钟头，随后用冷水清理干净。具体方法是把白木耳的耳垂朝上置放，促使白木耳彻底被浸水没，直到泡开就可以烹制了。
很多人通常感觉热小水泡得较为快，那样很省時间，因此立即用滚热的开小水泡，实际上那样是不可取的，它会影响到白木耳的口味。
恰当的方式应该是在烹制前一晚或是是前一个小时，用冷水或是温水泡开，随后去除根蒂和残渣，及其为泡开的位置，掰成小朵，煮。
需要留意的是，泡好的白木耳要一次烹制结束，不适合冷冻。煮开的白木耳也不适合置放太长期，需要马上吃了。假如泡多了或是煮多了，能够 拿不必要的白木耳来最补水面膜，有非常好的美容护肤作用哦！
银耳泡多久
银耳泡发需要的時间一般是3-4个钟头，自然这一時间也不是固定不动的，它会依据种类、温度及其时节的不一样而不一样，有的会需要時间更长一些。
质量好的白木耳用温小水泡约半小时就可以了的，凉白开水泡就需要1-2个钟头，冬天需要侵泡的時间会更长。
质量一般的白木耳用温小水泡还要1-2个钟头，用凉白开水泡就需要更久了，而冬天更是如此。
有些人说，用热小水泡就迅速啊，实际上我们不建议用开水泡银耳的，那般会影响到白木耳的口味。
也因而，建议大伙儿在烹制的前一晚就把白木耳给泡着，来到第二天就可以立即煮来服用了，不但节约了很多的時间，白木耳也充足泡开，还不影响口味。
银耳怎么吃
在将白木耳泡好后，我们就需要想一想银耳怎么吃的问题了。
做为饭桌上的宾客，白木耳不但能够 煲汤、还能够配搭别的食物炮制或是是做凉拌菜，也有许多 人制成餐后甜点，香甜可口，不但考虑身在其中，还不必担心长胖。
下边强烈推荐一种银耳的吃法——檽米银耳莲子粥
食物：檽米、白木耳、莲籽、金丝枣、老冰糖、稻米
作法：1、檽米、莲籽清理干净侵泡1钟头；金丝枣侵泡三十分钟；银耳泡发，除去根蒂，掰成小朵。
2、锅里加适度的水，煮沸，放进檽米、稻米、莲籽，火灾烧开转文火。
3、放进白木耳、金丝枣再次煮至全部食物烂熟，再放进老冰糖，煮一会儿。
评价：长期性服用可护肤，并除去面部黑斑，更能减肥瘦身，是春天护肤减肥的优选！
服用白木耳常见问题
白木耳能够 与各式各样的食物配搭，制成千姿百态的人间美味，而且还没什么配搭忌宜。可是在吃的情况下，我们還是需要留意下边好多个问题。
1、煮银耳时如果有放老冰糖，那类最好是就不要在临睡前服用，防止身体血糖升高。
2、霉变的白木耳不可以服用。假如吃的情况下觉得到白木耳异味重了，那麼赶快将它扔了吧，千万不要再吃完，防止危害到我们的人体。
3、煮好的白木耳最好是立刻就吃了，不必置放太长期，防止病菌滋长影响到身心健康。
4、受寒症的群体不必吃白木耳，由于白木耳寒性，这类群体服用后会造成病况加剧。
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