宝宝辅食西葫芦泥的做法
一、原味西葫芦泥
材料:西葫芦1个、水适量
做法: 1、西葫芦洗干净,削皮待用。
2、把西葫芦籽去掉,切成小块,上锅蒸十分钟左右。
3、放凉了以后,倒进搅拌杯,用搅拌棒打成泥。
适合6个月以上的宝宝食用。
二、西葫芦番茄泥
材料:西葫芦一根、番茄一个
做法:
1、西葫瓜和番茄洗净,西葫瓜用勺子挖去中间带籽部分。
2、西葫瓜切小块,西葫瓜入辅食机蒸10分钟。
3、番茄用开水烫一会。去皮,番茄切除靠近蒂部比较硬的部分。切成块。
4、热锅冷油。锅热以后关火再倒油,倒入番茄,开火翻炒一会。加少量水。煮熟番茄。剩余少量汤汁。
5、蒸好的西葫瓜倒入搅拌杯,西葫瓜水分比较多。不用加水。直接搅打成泥,然后将番茄连汤汁一起倒入搅拌杯。
6、番茄搅打成泥。也可以跟西葫瓜一起搅打。反正都是一起吃的。西葫瓜番茄泥完成,加入米糊中给宝宝食用。
适合七个月以上的宝宝食用。
三、西葫芦南瓜泥
材料:南瓜适量、西葫芦适量
做法:
1、南瓜洗净去皮去籽,切块蒸熟。
2、搅拌机搅拌成泥。南瓜蒸好后会有水在碗里,连着水一起打成泥。
3、留下当次需要的分量,剩下的分盒装好,冷冻的辅食最好是单一的品种。
4、西葫芦洗净,切块蒸熟,搅拌机搅拌成泥,留下当次的,剩余的分盒冷冻。
小贴士:适合七个月以上的宝宝辅食。
四、西葫芦红薯泥
材料:西葫芦一个、红薯一个
做法:
1、西葫芦、红薯洗净。
2、西葫芦用小勺去瓤,切片;红薯切块。
3、用盘子装好上锅蒸,分别放在vitamix料理机里面打成泥,都要稍微添加点开水,不然太干太少打不起来。
4、倒在辅食盒子里,放凉后置于冰箱速冻。 5、吃的时候倒两块出来隔水蒸热,混合2-3勺米粉。
适合7个月以上的宝宝食用。
五、西葫芦香菇泥
材料:西葫芦一个、香菇一朵
做法:
1、西葫芦洗干净,去皮切块,香菇切块,西兰花切块。
2、放入水中煮熟,料理机打成泥。
3、分装。
适合7个月以上的宝宝食用。
宝宝吃西葫芦的注意事项
1、还小的宝宝尽量将西葫芦切成小块或做成泥状进行烹饪,方便小孩进食及消化。
2、脾胃虚寒的人慎食。
3、西葫芦不宜生吃。
4、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
5、西葫芦不能和芦笋一同食用。西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
6、西葫芦皮薄肉厚,汁多可荤可素,可菜可馅,如果吃的时候发现有苦味,可能含有苦味物质“葫芦素”,不要食用。
7、最好低温烹调,控制锅中食物的温度。