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14个月的宝宝,每天的饮食可以控制在三顿正餐,两到三顿的加餐。正餐到点就吃饭,每餐吃饭时间控制在20分钟到半个小时,可以吃点水果或者牛奶果汁。这样长期坚持下来,宝宝就会慢慢养成了到点吃饭而且吃饭定量的好习惯了。
1、软饭
制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟。
2、枣泥软饭
制法:将米洗净后放入焖饭锅;加水,牛奶后焖熟;开锅后放枣泥。
3、豆腐软饭
制法:将豆腐切成小块,胡萝卜,芹菜心切碎;豆腐,肉汤,米饭,胡萝卜,芹菜心,盐一起放入焖饭锅;焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
4、什锦烩饭
制法:将小牛肉切碎;将胡萝卜,土豆削皮切碎;将米,碎牛肉,胡萝卜,土豆,肉汤,青豆,盐放入焖饭锅;焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可。
5、酱汁面条
制法:将花生油烧热,放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。
6、担担面
制法:用花生油将葱末炒香后,加熟肉末拌匀;将水煮开下龙须面,煮烂后捞起放入小碗;肉汤加热,放豌豆尖;面条放入汤中,加盐,香油,撒上肉末。
7、鸡丝面片
制法:将鸡肉切成片加姜,水煮烂;捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅;将面片下入鸡汤继续煮;将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮;最后加盐。
8、土豆饼
制法:土豆煮熟后剥皮,捣成泥;加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼;锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘;西兰花煮熟,摆盘。
9、南瓜饼
制成小饼;平锅内放入奶油,加热后放入小饼煎熟。
10、鱼泥饼
制法:将鱼泥,面粉,水,盐,葱末搅拌成糊状;在锅内放油,加热后,用大勺舀糊摊成小饼;将小饼放入盘内;最后加香菜,樱桃西红柿点缀。
14个月的宝宝已经开始吃辅食了,也可以慢慢吃饭了,婴儿奶粉就可以停掉了,这是不正确的。婴儿奶粉是配方奶粉,含有宝宝需要的多种矿物质、微量元素等。要适量地摄取动植物蛋白和每天必须摄入一定的蔬菜和水果。
14个月宝宝食谱大全及做法。
1、油菜海米豆腐
主料:豆腐1公斤,油菜500克,海米100克。
辅料:植物油150克,香油15克,精盐15克,味精10克,水淀粉40克,葱花20克。
做法:将豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎末,油菜择洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入精盐,勾芡,最后放入味精和香油即成。
2、肉豆腐糕
主料:肥瘦肉500克,豆腐200克。
辅料:香油10克,酱油150克,精盐10克,味精10克,水75克,葱末20克,姜末10克。
做法:将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀喂上。将豆腐搓碎,加入喂好的肉馅,水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。将肉豆腐泥摊入10个小盘内,上屉蒸15分钟即成。
3、肉豆腐丸子
主料:肉馅500克,豆腐200克,青菜(蔬菜、油菜、白菜均可)500克,鸡蛋2个。
辅料:香油15克,味精10克,酱油50克,精盐12克,淀粉20克,葱、姜末各10克。
做法:将搓碎的豆腐和肉馅、葱姜末、精盐7克、鸡蛋、酱油、淀粉,加少许水搅成泥状,蔬菜择洗干净,切成细丝待用。将水倒入锅内烧沸,将豆腐肉泥挤成1.5厘米大小的丸子汆入锅内,再放入蔬菜丝和精盐,最后放入油和味精即成。