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中草药的贮存方法有哪些？
在储存与养护过程中，中草药易受环境及自然条件等多重因素影响，常出现霉变、虫蛀、色泽改变、油脂溢出等问题，进而导致药材品质下降，疗效受损或丧失。故而，确保中药材的妥善储存与养护至关重要，以维护其品质与药效。
（一）霉菌孢子广泛存在于空气中，若附着于药材表面，在适宜的温度（约25℃）、湿度（相对湿度85%以上或药材含水率超15%）及阴暗通风不良的环境中，加之充足的营养，便易滋生菌丝，分泌酵素，导致药材分解、溶蚀，进而腐坏并产生恶臭。
故而，确保药材干燥、入库后防潮、隔热、通风是防霉的关键。对于已发霉的药材，可采用轻刷、晾晒等简便方法除霉；霉迹较重者，则可先用水、醋、酒等清洗，再行晾晒。
（二）药材防虫措施：虫蛀对药材品质影响显著，为有效预防和根除虫害，大量药材仓库多采用氯化苦、磷化铝等化学药剂进行熏蒸灭虫。而在药房中针对少量药材的保存，除使用药剂灭虫外，还可采取以下防虫措施。
1．密封技术：通常按件实施密封处理，选用适宜容器，以蜡或血料进行封存。对于易受热影响的药材，建议采用干砂或稻糠进行埋藏密封。针对珍贵细小药材，则可采用充注二氧化碳或氮气的方式进行密封。
2．采用冷藏法，将温度控制在约5℃，即可有效防止虫害滋生，故可选用冷窖、冷库等干燥冷藏设施。
3．对抗存储法：此法涉及两种经典存储技巧，特别适用于药材数量较少的情况。例如，将泽泻与丹皮共同存放，泽泻得以避免虫蛀，丹皮颜色保持不变；在蕲蛇中添加花椒，鹿茸中放入樟脑，以及瓜蒌、蛤士蟆油中适量加入酒，均能有效防止虫害。
（三）药材的其它变质情况
1．药材变色现象：酶促变色主要因药材成分含酚羟基，在酶催化下氧化聚合，生成有色大分子化合物；黄酮、羟基蒽醌、鞣质等药材易变色。非酶变色成因多样，如糖及糖酸分解产物糠醛等与含氮化合物缩合形成棕色色素；蛋白质氨基酸与还原糖反应生成棕色大分子物质。此外，温度、湿度、光照、氧气、杀虫剂等外因亦影响变色速度。故需干燥、避光、冷藏以防止药材变色。
2．泛油现象：此现象涉及含油药材表面油质外溢，以及部分药材因受潮或变色而表面出现类似油脂的物质。前者包括柏子仁、杏仁、桃仁、郁李仁（富含脂肪油）及当归；后者如肉桂（含挥发油）及天门冬、孩儿参、枸杞等（含糖质）。药材泛油不仅会导致油质成分流失，还常伴随变质，故冷藏和避光保存是预防泛油的关键措施。
此外，中草药因化学成分自然分解、挥发或升华，不宜长期储存。例如，松香久存于石油醚中溶解度会下降；明矾、芒硝易风化失水；洋地黄、麦角久存则有效成分易分解。故需特别注意其储存期限。
