立冬养生知识

发布时间：2025-02-05 来源：网络

小中大

字号：

立冬养生知识

立冬，作为二十四节气中的第十九位，标志着冬季的来临，在我国民间备受尊崇，是重要的季节转换点。此时，万物进入收敛、休憩状态，生机逐渐内敛，气温显著降低，部分区域气温降至零下，气候亦由秋季的少雨干燥逐步过渡至阴雨连绵的冬季。那么，在这关键时节，我们该如何调养身心呢？让我们共同探索养生之道。

立冬养生知识

1.饮食宜温补

冬日里，宜多储备，气温骤降，人体需额外热量抵御寒冷。此时，适量食用羊肉、山药、泥鳅、韭菜等温补食材，既可滋养身体，又能补充所需热量，助力抵御严寒。

2.注意保暖

立冬时节，气温骤降，务必加强个人保暖措施，适时增衣，以抵御寒邪侵袭。

3.早睡晚起

冬日宜静养，作息规律宜遵循早睡晚起，确保身体得到充分休憩，每晚至少保证7-8小时的高质量睡眠，这对健康大有裨益。

4.室内通风

冬季气温低迷，众多人士为抵御寒冷而紧闭门窗，若久居如此，室内空气难免污浊，细菌滋生，进而对身体造成损害，诱发诸多不适。

5.情绪改善

寒冬时节，万物凋敝，增添了几分凄凉。人们的心情亦易受其影响，抑郁、忧虑等情绪随之而生。为此，我们平日里需重视精神调养，多晒太阳，通过听歌、散步、旅行等方式放松身心，以避免情绪低落。

6.适当运动

立冬之际，众人可根据自身体质，选择慢跑、散步、瑜伽等适宜运动，锻炼筋骨，提升体质，有效抵御疾病侵扰。

立冬吃什么？

1.牛蒡排骨汤

精选食材：猪排骨、牛蒡、黑木耳，佐以姜片、料酒，调味以盐。

操作步骤：先将排骨投入冷锅中煮沸3分钟，捞出后洗净血沫；牛蒡削皮切片，浸泡于加少许白醋的清水中以防氧化变黑；黑木耳用冷水泡发，去除根部，撕成小朵后洗净；将焯水后的排骨与姜片一同入锅，加入足量清水煮沸，再加入一勺料酒转小火慢炖；待炖煮半小时后，放入牛蒡继续炖煮20分钟，随后加入黑木耳再炖10分钟；最后根据口味加盐调味即可。

功效：宣散肺热，滋补身体

2.当归黄芪羊肉煲

食材包括羊肉、当归、黄芪、甘草、姜以及葱白，用量适中。

烹饪步骤：先将羊后腿肉切块焯水，随后热锅翻炒至羊油溢出，盛出备用。接着，将当归、黄芪、枸杞、甘草与纯净水一同煮沸，制成汤汁备用。另取一砂锅，爆香姜片与葱白，放入羊肉及熬好的汤汁，小火慢炖至熟，最后加入适量盐调味即可。

功效：温补祛寒，益气补血

3.香菇鱼片粥

食材清单：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量。

烹饪步骤：先将大米洗净浸泡，随后入锅，加入约8倍清水煮成粥；鱼肉切片，略加盐与胡椒粉腌制；香菇去柄洗净，切片备用；芹菜洗净切丁；待米煮至软熟，加入香菇片；接着放入鱼片、姜丝，搅拌均匀，煮至粥滚沸，续煮5分钟；最后加入芹菜末，略煮片刻，以少许盐调味即可。

功效：健脾和胃，美容养颜

4.黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克、粳米50克

制作方法：先将黑芝麻炒熟并研磨成粉末备用，随后将洗净的粳米与黑芝麻一同放入锅中，用旺火煮沸，再转小火煮至成粥状。