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苍术为菊科苍术属植物，春、秋两季挖取根茎，除去茎叶、细根、泥土，晒干，撞去须根，得中药材苍术。现在小编就用比较通俗的话语介绍苍术的功效与作用。
一、苍术的功效
1、祛风胜湿
苍术的功效与作用之一是祛风胜湿，用于风湿性关节炎属风寒湿痹者，可与羌活、坊风、桂枝、秦艽等同用；属湿痹者可与黄柏、牛膝等同用，如三妙散、四妙散。
2、健脾止泻
苍术的功效与作用健脾止泻，用于湿邪困脾，症见脘腹胀满，大便溏稀者，常与厚朴、陈皮同用，如平胃散。
3、散寒解表
4、苍术的功效与作用还可以散寒解表，用于外感风寒，症见头痛昏眩，恶寒发热，无汗，舌苔厚腻者，可与荆芥、藁本、白芷等同用，如神术散。
5、除障明目
用于目疾内外翳障、青盲夜盲等证，可与黑芝麻或猪肝等同用。
6、燥湿化痰
用于痰湿咳喘，常与半夏、陈皮、炙百部同用。
二、苍术的作用
1、调节胃肠运动
苍术的作用调节肠胃运动，是其水煎剂能明显降低家兔离体小肠张力，能对抗乙酰胆碱所致胃平滑肌和小肠痉挛。而对正常大鼠胃平滑肌有轻度兴奋作用。其主要活性成分为茅术醇、β-桉叶醇。其水煎剂对脾虚模型大鼠灌胃，对泄泻、体重和小肠运动亢进均有改善作用。
2、抗溃疡和抑制腺体
本品对幽门结扎性溃疡、应激性溃疡有较强的抑制作用；对动物的胃液量、总酸度、总消化能力均有显著的抑制作用。其抑制胃液分泌与其抑制淄体激素的释放和减轻甾体激素对胃酸分泌的刺激有关。其抗溃疡作用与其增强胃黏膜防御因子的作用也有关。苍术挥发油还能抑制唾液腺、肠腺的分泌，使唾液、肠液分泌减少。
3、保肝
苍术的作用是保肝其提取物和茅术醇、β-桉叶醇、苍术酮对CCl4和D-氨基半乳糖诱发的鼠肝细胞损害有显著的预防作用。其水煎剂对肝脏蛋白质合成有明显的促进作用。
4、抑菌
苍术提取物具有消除耐药福氏痢疾杆菌R质粒的作用，能降低细菌耐药性的产生。利用95%乙醇浸泡苍术10小时，取出苍术，放在准备消毒的手术室地面上，点燃，直到苍术化为灰为止，消毒后比消毒前空气中菌落数明显减少。然而，早期体外研究未发现苍术水煎液有明显抗菌作用。
5、镇静镇痛
其挥发油对青蛙，少量时呈中枢镇静作用，大量呈中枢抑制作用，更大量致呼吸麻痹而死亡。β-桉叶醇有镇痛作用，能降低骨骼肌乙酰胆碱受体的敏感性。
6、消毒
苍术、艾叶烟熏消毒，对室内多种细胞有显著的灭菌作用，其效果优于紫外线。
苍术的功效
治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。
功效与作用：
清热燥湿
治疗湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒。
2
泻肝胆火
治疗胆囊炎，胆结石，病毒性肝炎等引起的黄疸，口苦，目赤，耳聋，胁痛。
3
祛火定风
治疗因发烧引起的惊风抽搐。
4
利水消湿
主治目痛颈痛，两胁疼痛，湿热上亢等症。
5
驱虫消食
治疗小儿疳积，胃中伏热，时气温热，热泄下利，去肠中小虫，益肝胆气，止惊惕。
