养生已经演变为一种生活态度和方式,它不仅能够预防疾病,还能增强体质,延缓衰老,提高我们的生活质量。养生的方法有很多,只要掌握一些简单实用的养生小知识,就能让自己的身心更加健康。308养生网www.00308.com为大家介绍架瓜的功效的知识,一起来看看吧。
架瓜的学名叫丝瓜。
丝瓜的果实圆柱状,直或稍弯,长15-30厘米,直径5-8厘米,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维,由顶端盖裂。种子多数,黑色,卵形,扁,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。
丝瓜常见栽培品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,有的可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3-5厘米,瓜皮以绿色为主。
素炒架瓜
架瓜一个蒜头适量小葱适量胡萝卜粒适量盐少许味精适量
1.食材准备;架瓜一个,香菜小葱一根。
2.把架瓜去皮切片,小葱切末,蒜头切末备用。
3.热锅加油然后先下蒜头末。
4.爆香后加入胡萝卜粒。
5.胡萝卜炒出香味,就倒入架瓜一起炒。
6.炒均匀可以加入适量的水焖一下更容易熟。
7.焖2分钟左右,然后继续翻炒之熟,就用盐味精调味,最后撒入小葱末炒均匀即可。
排骨汤,别看它简单的做法,其味道清清淡淡的,非常适合这个寒冷的冬天食用,既好喝又有有清热利尿,除烦止渴的功效。
架瓜排骨汤的材料:
架瓜1只,肉排1条,盐适量,鸡精适量
架瓜排骨汤的做法:
1.将架瓜去皮切厚件。
2.排骨切大块。
3.加水一起入锅烧开,文火煮2小时,放盐、鸡精调味就好。
1、架瓜鸡蛋饼(蔬菜,鸡蛋,面食,样样俱到,营养均衡)
材料:
面粉,架瓜1根,鸡蛋2-4个,清水,盐
做法:
先把鸡蛋搅匀,加一点盐,架瓜切成细丝,越细越好,取适量面粉,把鸡蛋和架瓜放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀,不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底,中火烤制两边金黄,架瓜的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花
小诀窍:喜欢吃松软的,可以鸡蛋多一点
锅上一定要有少量油,否则鸡蛋多,就变成做蛋卷了,会很干
盐,根据个人口味添加
2、架瓜木耳炒鸡蛋(色味俱全,营养丰富)
材料:
架瓜1根,木耳几朵,鸡蛋2个,虾皮适量
做法:
架瓜洗净切片,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,黄酒,然后先炒鸡蛋,炒至结块盛出,再下油锅炒架瓜和木耳,加少许水略煮,放入虾皮,架瓜半熟时加盐调味,再放入鸡蛋混炒几下,最后放点鸡精就成了。
3、架瓜炒鸡蛋(味道清淡,营养爽口)
材料:
主料:架瓜200克,鸡蛋150克,调料:盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克
做法:
鸡蛋打散加盐、味精搅匀,炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;锅内热油,放入葱花炒香,架瓜下锅翻炒,加盐调味,架瓜炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。