大暑传统习俗

大暑传统习俗

大暑，位居二十四节气之十二，亦为夏日之终章。斗柄指向未位，太阳黄经达120°，公历7月22日至24日，此节始临。“暑”字寓意炎炎烈日，大暑之名，即极言其热。相较于小暑，大暑更显酷热，乃全年阳光最炽烈、气温最高的时节，“湿热交蒸”亦在此达到顶峰。大暑气候特点：高温酷热，雷暴频发，台风肆虐。

· 浙江地区送“大暑船”

浙江沿海，尤其是台州诸多渔村，盛行着一项古老的民间习俗——送“大暑船”。此传统寓意着将“五圣”送往大海，祈求夏日平安。送船之际，民间文艺表演精彩纷呈，热闹非凡。

“大暑船”复刻自往昔的三桅帆船，按比例精心打造，内藏各式祭品。活动启幕，五十余渔民接力抬船，沿街巡游，鼓乐齐鸣，鞭炮轰鸣，两旁祈福者人潮涌动。“大暑船”终抵码头，展开祈福仪式。继之，渔船将其驶出渔港，于大海中点燃，任其沉浮，祈愿五谷丰登，生活安康。

送大暑船，椒江葭芷之民间风习。同治年间，此地常受疫病困扰，大暑时节尤为严重。葭沚滨椒江，渔村遍布，为祈求安宁，民众于大暑节共祭“五圣”，以渔船载供品沿江至椒江口外，表达虔诚。此乃送大暑船之起源。此后，此活动演变为葭沚周边的盛事。大暑将至，众人筹备，葭沚街头热闹非凡，人潮涌动。

浙江台州举行盛大的“大暑船”祭祀活动，所用的“大暑船”系依照古法缩小比例精心打造，全长八米，宽约两米，重达一吨半，内藏各式祭品。活动启幕，五十余位渔民接力抬船，沿街巡游，鼓乐齐鸣，鞭炮轰鸣，两旁祈福人群络绎不绝。“大暑船”最终抵达码头，举行祈福仪式。仪式后，渔船将其驶出渔港，于大海中点燃，任其沉浮，以此祈愿五谷丰登，百姓安康。椒江地区民众在大暑时节，还有食姜汁调蛋的习俗，以驱体内湿气，而姜汁调蛋则被视为滋补佳品。此外，老年人亦喜食鸡粥，认为可补阳益气。

· 晒伏姜

伏姜，源自我国山西、河南等地，在三伏时节，人们将生姜切片或榨汁，与红糖拌匀，封存于器皿，覆以纱布，置于阳光下晾晒。待其充分融合后食用，对缓解老寒胃、伤风咳嗽等症有显著疗效，同时兼具暖身保健之效。

伏姜中的姜辣素，能有效缓解因过量食用寒凉食物导致的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。饮用伏姜后，人体会感到温暖，这是因为其能扩张血管，加速血液循环，促进毛孔张开，既可驱散多余热量，又能排出体内病菌与寒气。在身体受寒、淋雨或长时间处于空调环境中时，一杯伏姜便能迅速缓解因寒气过重引起的诸多不适。

· 喝伏茶

伏茶，名如其时，专为三伏酷暑时节所饮。其供应时段，通常始于农历六月之初，直至八月之末。此茶以金银花、夏枯草、甘草等十余味中草药精心熬制，具有消暑解热的显著功效。

昔日，诸多乡村盛行一风雅习俗，即在村头凉亭置茶，供过往行人免费饮用。今时，此类凉亭渐稀，然温州之地，此古风犹存。凉亭内专人全天候烹茶，确保茶水不断。此茶在温州享有独特美誉，人称“伏茶”。

· 烧伏香

伏香时节，正值大暑，气温攀升至最高点，农作物生长迅猛，旱涝风灾频发，抢收抢种、抗旱排涝、防台及田间管理任务繁重。于是，百姓纷纷烧香祈福，期盼风调雨顺，五谷丰登。此外，还有一说法与中医灸法相似，即在伏天里，通过药香熏烤特定穴位，可治愈多种顽疾。

· “过大暑”

大暑佳节，莆田人家沿袭着品荔枝、啖羊肉、尝米糟的习俗，此风雅之举，被誉为“过大暑”。节日里，亲朋好友间，荔枝与羊肉更是互赠佳品，传递着深厚的情谊。

· 中国台湾大暑吃凤梨

大暑时节，台湾周边海域暖水鱼群遍布，东北海域鱿鱼成群，基隆外海小卷、赤宗争艳，彰化海域黄鳍鲷跃动。台湾俗语云：“大暑食凤梨，此季最甘甜。”此外，六月十五日“半年节”来临，农历半年度之际，家家户户祭拜神明后共品“半年圆”，糯米磨粉，红面揉合，多制甜点，寓意团圆甜蜜。

· 喝暑羊

华北大地，大暑时节，民间有饮暑羊之俗。辛勤夏收后，众人疲惫不堪，亟需休憩。于是，全家人围坐一堂，共享香脆新麦馍馍，品味鲜美羊肉汤，共度温馨时光。

· 斗蟋蟀

大暑时节，乡村田野蟋蟀成群，我国众多地区民众热衷于茶余饭后斗蟋蟀，增添乐趣。大人常携孩童至田野捕捉蟋蟀，随后于大树荫下展开斗蟋蟀游戏，其乐融融。

· 半年节

农历六月十五，恰逢年中之际，正值大暑，被誉为“半年节”。家家户户神明祭拜后，欢聚一堂，共品“半年圆”。此圆以糯米磨粉，掺入红面揉搓而成，多制成甜品，寓意团圆与甘甜。

· 吃仙草

大暑小暑之际，酷热难耐，福建、广东及台湾等地，民间有在大暑前后食用仙草以消暑解毒的风俗。仙草，又称凉粉草或仙人草，属唇形科草本植物，兼具药用与食用价值，是珍贵的药食两用资源。因其卓越的消暑效果，被誉为“仙草”。将茎叶晒干后，可制作成烧仙草，在广东地区被称为凉粉，是夏日消暑的甜品佳品。