小儿哮喘食疗方推荐
儿童哮喘,亦称支气管哮喘,其特点为慢性气道炎症及高反应性,属异质性疾病,发病率较高。患儿常表现为喘息、咳嗽、气促、胸闷等症状,严重影响日常生活,故需重视并及时调理治疗。以下将介绍几款小儿哮喘食疗方,以供参考。
小儿哮喘食疗方
1.干姜茯苓粥
配料:干姜用量为3至5克,茯苓10克,甘草3克,粳米100克。
操作步骤:首先将干姜、茯苓、甘草煎煮,滤除杂质,取其汤汁,再与粳米同煮,直至成粥。
功效:寒性哮喘
2.猪肺萝杏汤
食材清单:猪肺约100克,白萝卜约50克,杏仁6至9克。
烹饪步骤:先将猪肺彻底清洗干净,切成适口的小块;白萝卜也需切块备用;杏仁则需去除尖端并剥去外皮;随后,将所有食材一同放入锅中,加入适量的清水,煮至食材熟透且软烂。
功效:适用于寒性哮喘患儿
3.贝母冬瓜汤
食材清单:选用冬瓜500克,搭配川贝母5克,调味以适量精盐、鸡精粉,辅以高汤增香。
制作步骤:首先,冬瓜去除外皮,切成均匀的厚片;接着,将川贝母与高汤一同放入蒸笼,蒸煮约30分钟;然后,取出蒸好的川贝母高汤,倒入锅中,加入冬瓜片,并加入适量的精盐和鸡精粉,煮至冬瓜熟透;最后,将煮好的冬瓜盛出,装盘即可。
功效:养阴清热
4.半夏沉香煲猪心
食材清单:选用新鲜猪心一只,搭配200克白萝卜,沉香与半夏各3克,佐以姜、葱、适量精盐、料酒、胡椒面及鸡精粉。
制作步骤:先将猪心切片,彻底洗净;白萝卜去除外皮,清洗干净后切块;沉香与半夏研磨成末,用纱布包裹。将猪心与沉香半夏包一同放入煲内,加入清水,再放入拍破的姜、挽结的葱、料酒及胡椒面,以小火慢炖至猪心熟透,捞出姜、葱及沉香半夏包,随后加入萝卜块,调整精盐与鸡精粉的用量,继续炖煮至萝卜熟软即可。
功效:降气化痰平喘
5.陈皮生姜杏仁粥
配料:陈皮10g,生姜10g,杏仁6g,大米50g,冰糖10g。
制作步骤:先将陈皮、生姜仔细洗净,切成细丝;杏仁和大米亦需分别洗净。将大米、杏仁、陈皮、生姜一同放入锅中,注入适量的清水,先用大火煮沸,随后转小火慢炖。待粥将熟时,加入冰糖,煮至溶化即可。