0771-5573267
.jpg)
用料
主料
请点击输入图片描述
水适量
请点击输入图片描述
面粉一勺
请点击输入图片描述
鸡蛋4枚
辅料
香油
我5滴
鸡蛋白汤的做法
1.
锅内倒入清水煮沸！水的量根据家人数来定！多出一人份最好
请点击输入图片描述
2.
准备一勺面粉放入碗中加入水，搅拌均匀至没有面疙瘩备用
请点击输入图片描述
3.
水开后倒入准备好的面粉水，搅拌大火烧开转中火慢熬10到15分钟！
请点击输入图片描述
4.
准备鸡蛋放入碗中搅拌均匀
请点击输入图片描述
5.
白汤熬煮好后改大火倒入鸡蛋碎，滴入香油！熬煮开，即可
请点击输入图片描述
鸡蛋白汤成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
白汤慢熬可以这样汤会很香，没有生面的味道，加入少许香油，可以起到去腥的作用，去火效果不错，简单的鸡蛋白汤希望你们喜欢
1.提高免疫力
因为鸡蛋中的蛋白质等物质含量丰富，所以吃鸡蛋有利于增强我们的身体免疫力。其实，这种吃法在清朝的食谱中就已经存在，历史是比较悠久的，并且相对来说，南方地区的朋友可能更加喜欢这种吃法。
用鸡蛋泡水喝对人体的健康是有好处的，其对我们的心脑血管及肝肾等能够起到保护作用，也能够促进人体内血液循环，加快新陈代谢，从而使体内的毒素尽快排出。
同时，吃的时候滴2滴香油会有更大的作用，特别是当上火或者感冒时，在做开水冲鸡蛋的时候再滴几滴香油喝下也能够起到缓解作用。此外，香油也具有美容养颜的功效。所以，在吃的时候不妨加几滴香油来试试。
2.排毒养肝
开水冲鸡蛋还能够帮助体内快速的排出毒素，使我们的肝脏更加健康。可能有些人因为不吃早饭或者有其他不良的饮食生活习惯等，肝脏会出现问题，最终导致身体出现病变。而如果喝一碗开水冲鸡蛋的话，就会使我们的肝功能快速的恢复。
3.利于大脑发育
由于鸡蛋中的营养物质较多，特别是其中含有的胆碱、卵磷脂两种物质，能够促进我们的大脑的发育。所以一些家长为了让孩子健康成长，每天都会让孩子吃一个鸡蛋。在制作方法上，不妨试着做一下开水冲鸡蛋，更利于孩子的身体健康。
4.保护肠胃
开水冲鸡蛋还能够使我们的肠胃粘膜免受损伤，保护肠胃。现在有很多人在日常生活中饮食不规律，一日三餐不会按时吃，甚至很多人早晨很匆忙所以不会吃早饭，长期下来很容易导致胃病。
对于肠胃经常不舒服的人来说，每天可以试着做一碗开水冲鸡蛋，对肠胃能够起到很好的保护作用。
以上是开水冲鸡蛋的几点好处，当然，并不是每个人都可以喝，每个人的身体体质不一样，有些人可以相对多喝一些，有些人可能不喜欢喝，但要注意在喝的时候还是要适量。
此外，还要注意的是，在制作开水冲鸡蛋的过程中，一定要选择刚刚煮沸过的开水。因为鸡蛋中是含有病菌的，只有用煮沸的开水才能够把病菌完全杀掉，如果是早已经煮沸过的开水那也不要用，可能也不利于身体的健康。
