处暑时节的养生之道

处暑时节的养生之道

处暑，每年8月23日左右降临，宣告酷暑的夏日即将落幕，暑气渐消。此时，白日炎炎，早晚转凉，气温逐日递减。我国古人对处暑划分为三候：一候鹰祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。意指老鹰开始捕猎鸟类，自然界万物凋零，农作物成熟。处暑之际，还有“鬼节”或“中元节”这一重要节日。人们通过祭祖、放河灯、烧纸烛等方式，缅怀逝去的亲人朋友，对未来满怀美好愿景。

处暑佳节，开渔节与鸭宴共庆。正值渔获丰收，浙江沿海每年处暑举行盛大开渔节，渔民扬帆出海。食鸭习俗，旨在抵御秋燥，处暑气温渐降，雨水稀少，鸭肉清火润燥，颇受欢迎。北京沿用此俗，处暑之际，市民纷纷购买鸭子，共度佳节。

处暑时节，养生饮食宜健脾助消化，减少苦味食物摄入。秋燥盛行，苦味食物易致津液亏损，元气大伤。《黄帝内经》有云：“多食苦，皮枯毛落”。故此，处暑养生宜少食羊肉、杏、野蒜等苦燥之品，多选秋梨、萝卜、藕、香蕉、百合、银耳、蜂蜜等滋阴润肺食材。还可制作牛膝当归蜜膏，洗净牛膝与当归，加水小火煎煮至浓稠，加入蜂蜜，冷却后即可食用。牛膝强肝肾，当归养血，蜂蜜润肺，每日适量食用，适宜处暑秋燥。此外，苦瓜与白菊花泡茶，可清热解暑，平肝减压。

处暑养生，需谨记“秋冻”之道。“春捂秋冻”，古来便是劳动人民的智慧结晶。适度“秋冻”，能增强我们对寒冷的抵御力，提升呼吸系统在深秋及冬季的适应力，减少呼吸系统疾病的风险。然而，“秋冻”亦需适度，切勿盲目，适时添衣，以防感冒侵袭。