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蓝藻的蛋白质含量丰富,大约占总质量的 60%左右,光这点就超越所有其他的植物性食品,甚至超越了红肉(平均含有蛋白质约27%)。
蓝藻中绝大部分营养素都可以被人体吸收利用,其高含量的抗氧化剂,可有效对抗自由基,能促进人体净化和排毒,透过促进红血球与白血球等负责杀死有害细菌和病毒的细胞生产。
蓝藻中含有的蛋白质可促进体内免疫球蛋白产生,也大大提高了机体抗病能力,许多提高免疫力保健品将蓝藻作为主要成分。
螺旋藻是一种营养保健品,含有丰富的营养物质呢,对于人体健康是很有好处的呢,丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。那么,螺旋藻的功效与作用,来了解一下。
螺旋藻的功效与作用螺旋藻是地球上最早的植物之一,地球上有水就开始有螺旋藻,螺旋藻大概在地球上生长了35亿年,螺旋藻有很多的功效和作用,螺旋藻的营养价值极高,这么好的东西却很少人知道,螺旋藻究竟是什么东西我们来看一下:
螺旋藻,螺旋藻属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。
螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多,而且各具特殊的生理功能,缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂;具有减肥功效。螺旋藻还可以治疗癌症。
当今社会,人们谈癌色变,癌症已经是现在人们最没有抵御能力的一种疾病了。有螺旋藻为大家的身体保驾护航,大家可以放心多了,螺旋藻口感不错,价格适中,符合大众的消费水平,螺旋藻可以作为大众餐桌上的常备,常食螺旋藻对大家的身体有好处,对癌症也有一定的治疗作用。
螺旋藻有什么营养价值1、螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。
2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。
3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多,而且各具特殊的生理功能,缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。
4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等,缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。
5、螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。
6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸,有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。
7、螺旋藻中的多糖,有抗辐射的功能,并通过增强机体免疫力,间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性,减少脂质过氧化物的生成,有抗衰老的作用。
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