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胃病患者饮食治疗是关键，应该注意少吃油炸，腌制，生冷刺激性食物，同时要规律饮食，定时定量，细嚼慢咽等等。只有在饮食的辅助治疗下，才能将保胃行动进行到底。得了胃病饮食上应特别注意下列11条准则。
1、少吃油炸食物由于这类食材很难消化吸收，会加剧消化系统压力，多吃会导致消化不好，还会继续使血糖提高，对身心健康不好。
2、少吃腌渍食材这种食品中包含较多的含盐量及一些可致癌物质，不适合多吃。
3、少吃生冷食物含有刺激性的食物生冷食物和刺激强的食品对胃肠道粘膜具备极强的刺激效果，非常容易导致拉肚子或消化系统发炎。
4、规律性饮食搭配研究表明，有规律性地用餐，按时定量，可产生条件刺激，有利于消化器官的代谢，更有利于消化吸收。
5、按时定量要保证每顿饭胃口适当，每日3餐按时，到要求时间，无论肚子饿了不饿，都应积极进餐，防止过饥或太饱。
6、温度适合饮食搭配的温度应以“不烫不冷”为度。
7、少食多餐以减少肠胃压力。对食材充足咬合频次愈多，随着代谢的口水也越多，对胃粘膜有防护功效。
8、饮用水择时最好的饮用水时间早上起床空着肚子时及每一次用餐前1钟头，饭后马上饮用水会稀释液胃酸，用汤泡饭也会影响到食物的消化。
9、留意防冻胃部着凉后会使胃的功能损伤，故要留意胃部防寒保暖不必受凉。
10、防止刺激性不抽烟，由于抽烟使胃部血管收缩，危害胃粘膜体细胞的血夜供货，使胃粘膜抵抗能力下降而引起肠胃病。要少喝酒，少吃朝天椒，胡椒粉等刺激性食物。
11、补充维他命C维他命C对胃有防护功效，胃酸中维持zheng常的维他命C的成分，能合理充分发挥胃的功能，维护胃部和加强胃的抵抗工作能力。因而，要多吃含有维他命C的青菜和新鲜水果。
胃不好吃炸土豆不好的。
经过油炸的食物，变得更加的美味，很多人都喜欢吃。但是当食物经过油炸之后，对于消化道来说就变成了一个有点硬的食物了。另外，油炸的食物除了油腻之外，还是高脂肪的，而这两者对于胃肠来说都是有害无益的。尤其是肠道有炎症的人，吃了油腻的食物之后会导致恶心、腹泻的症状。炸鸡块、薯条等常见油炸食物要少吃。
一般胃肠消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
