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1、蔬菜牛肉粥牛羊肉150克,白米饭1碗,西兰花30克,骨头汤一碗,马铃薯、红萝卜、圆葱各适当,盐少量。作法:把牛羊肉猪瘦肉煮烂熟后剁碎;西兰花、红萝卜、圆葱、土豆炖熟并捣烂;将白米饭、蔬菜水果和肉沫放进锅中煮,并且用盐调料。
2、玉米粥苞米、豆角。把苞米和豆角泡上2-3个小时后,再放进锅内煮上1-2个钟头,煮到粘稠状才行。合适于2岁上下的小宝宝,补充杂粮中的维他命。
3、奶酪粥白米饭1碗,奶酪15克。作法:奶酪剁碎成末;白米饭下锅加适当烧开;煮至粘稠时,往锅中添加奶酪,奶酪刚开始融化时关闭火就可以。
4、红萝卜蔬菜粥黑米一杯、红萝卜少量、青菜叶(或西兰花)2片、盐少量。作法:红萝卜剁碎,白菜叶切碎碎的;黑米侵泡水里6钟头之后,放进锅中蒸,共放2次水焯2次,第2次煮时把碎红萝卜放进,焖20分钟以上,再用火灾烧开,最终放进蔬菜,盖上盖子焖煮3分钟,熄火,待温就可以喂养;
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二十个月宝宝的饮食从过去的以乳类为主,逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。
二十个月宝宝食谱:奶香什锦豆腐的做法
营养特点:这道菜用豆腐做主料,用牛奶作为辅料,不仅让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味,还能起到很好的补钙作用。
食材:鸡茸100克,牛奶100克,豆腐400克,鸡蛋清5个,火腿肉20克,水发香菇30克,猪肉末20克,水发海参25克,核桃仁20克,松子仁25克;盐2克,料酒10克,葱5克。
做法:
1、火腿肉、海参、香菇洗净切成细末待用。
2、核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。
3、豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶,再放入料酒和盐适量拌匀成糊状。
4、炒锅入油,将葱花煸香后,加入猪肉末煸炒,再将切成细末的火腿肉、海参、香菇放入,炒出香味后,加少量料酒和水焖煮片刻备用。
5、再起油锅,煸炒豆腐糊,使之凝结成碎粒状,再加入已煸炒好的肉末等材料,加适量的盐和鸡精,勾点薄芡后,盛到盘子里,撒上碾碎的核桃仁和松子仁即可。
二十个月宝宝食谱:豆腐油菜心的做法
营养特点:油菜富含蛋白质及多种维生素,胡萝卜素、维生素C和钙含量都很高。
食材:豆腐100克,小油菜心400克,黄豆芽100克,冬菇25克,冬笋25克,香葱20克,姜10克;油25克,香油5克,精盐3克,料酒10克,淀粉10克。
做法:
1、将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶,取嫩心备用。
2、豆腐用锅铲或勺子压成泥状,放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀,上笼蒸10分钟取出,放入盘中,周围摆菜心装饰一下,中间洒点葱花。
3、油锅加热,放入葱、姜煸炒出香味,然后将葱、姜捞出不用,再下黄豆芽翻炒,加盐、味精、汤烧沸时,撇出浮沫,放入淀粉勾芡,淋上香油,浇在菜心上即成。
二十个月宝宝食谱:肉末番茄烧豆腐的做法
营养特点:西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素K等,还含有柠檬酸、番茄碱、苹果酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类等。
食材:猪瘦肉50克,豆腐100克,西红柿100克,葱、姜末各5克;盐 5克,酱油5克,淀粉5克。
做法:
1、将猪肉洗净,剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净,切成块备用。
2、锅里放油烧热,先下葱、姜炒香,再下猪肉末,炒后取出备用。
3、用余油炒西红柿,快炒几下,将豆